Räkcocktail med avokado och pepparrot!

Liten lyxcocktail till helger eller fester!

Betyg (2 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

500 g räkor (oskalade)
2 st tomater
2 st avocado
1 st salladslök
Sallad efter tycke och smak

Dressing:
1/2 dl majonnäs
1/2 dl creme fraiche
2 msk chilisås
2 msk vispgrädde (ovispad)
1-2 msk nyriven pepparrot
Italiensk salladskrydda
Nymalen svartpeppar

Gör så här

Skala och dela räkorna i bitar, spara några till garnering. Dela tomaterna i klyftor, ta ur kärnorna och skär köttet i småbitar. Dela avocado och skär i skivor därefter i bitar. Skölj salladslöken och strimla den. Skölj och riv/strimla salladen.

Bottna ett glas med sallad, blanda FÖRSIKTIGT räkbitar, tomatbitar, avocadobitar samt lökstrimlorna. Blanda till dressingen och varva därefter räkblandnigen och dressingen avsluta med lite dressing. Toppa med några räkor och strö sist lite dill över det hela. Servera med en citronklyfta och en brödkrutong.
Visningar:
11186
Sparat:
75

LIKNANDE RECEPT

Räkcocktail med..
över 2 månader
Räkmacka med av..
av jas65
över 2 månader
Kycklingsallad ..
av zonale
över 2 månader
Fiskgratäng med..
över 2 månader
Risoni med hall..
av bodilla
över 2 månader