Räkciabatta med färsk spenat- och mandelpesto

Skaldjur på bröd i ny tappning.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st chiabatta , fullkorns
4 dl räkor , ny skalade
1 st avocado
1 st röd paprika
1 st tomat

Spenat och mandelpesto:
1 påse färsk spenat
1 kruka basilika
2 msk olivolja
0,5 dl mandel
1 st vitlöksklyfta
2 msk parmesanost , riven
salt

Gör så här

1. Mixa först vitlök och mandel. Tillsätt spenat, basilika, olivolja, parmesan och lite salt. Mixa till en slät pesto.

2. Bred peston på brödet. Lägg på grönsaker och räkor.
Visningar:
824
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Grillad lax med..
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Emmas kycklingp..
över 2 månader
Falukorv med st..
av evaldo
över 2 månader
Wokade nudlar m..
över 2 månader