Potatissoppa med "Gourmet Kantarell & Cognac"

En lättlagad och mättande soppa.

Betyg (1 röst)
Potatissoppa med "Gourmet Kantarell & Cognac"

Ingredienser

1 finhackad lök
300 g valfri benfritt kött eller rökt sinka
2 msk smör
1 msk vetemjöl
1½ l köttbuljong
Ca ½ dl matlagningsgrädde
5 potatisar
Ca 1 dl vatten
1 crème fraiche Gourmet Kantarell & Cognac
Bladpersilja eller basilika

Gör så här

Skär köttet i tärningar 2x2 cm. Bryn kött och lök i smöret. Slå på köttbuljongen låt sjuda i 20 minuter. Skala potatisen, skär den i grova bitar. Tillsätt potatisbitarna till soppan och sjud i ytterligare 15 minuter.

Blanda vetemjöl, matlagningsgrädde,créme fraiche Gourmet Kantarell & Cognac, och vatten. Vispa tills mjölet är väl blandat. och häll över, rör medan det kokar upp, och koka ca 2 min.

Strö över persilja eller basilika. Servera med bröd.
Visningar:
1305
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Viltpaj med kan..
av Leertah
över 2 månader
Paj med skinka,..
av evaldo
över 2 månader
Tjädergryta med..
av eke85
över 2 månader
Minipajer med k..
över 2 månader
Renskavsgryta m..
över 2 månader
Vitlöks och spe..
över 2 månader