Potatissallad á la Thule

Slut ögonen och tänk Er en underbar dag ute i bersån eller en härlig kväll framför brasan. Detta med en lättlagad underbar sallad tillsammans med rostbiff eller dylikt, plus ett gott vin.

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

1 kg potatis
1 st rödlök
1 dl fetaost
1 knippa ruccola, sallad
1 knippa gräslök
4 st soltorkade tomater
Olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Tvätta och koka potatisen. Obs oskalade. Låt kallna och hacka i större bitar. Strimla rödlöken tunt.
Skölj och hacka sallad och gräslök. Ta några soltorkade i mindre bitar.

Lägg i potatis och alla övriga ingredienser i en stor skål blanda väl. Tillsätt salt o svartpeppar och häll över olivolja.

Serveras tillsammans med grillat eller rostbiff/kassler. Lämpligt kan en tsatskisås serveras till.
Visningar:
2283
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Plankstek ā la ..
över 2 månader
Torsk ā la morf..
av heli14
över 2 månader
Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Silltårta á-la ..
över 2 månader
Rostbiff ā la w..
av styvan
över 2 månader
Kalvfärsbiffar ..
av pia61
över 2 månader