Potatisgratäng med salami och persika

Smart allt-i-ett gratäng med spännande smakbrytning

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kg skalad och skivad potatis
Smör till formen
2 gula skalade skivade lökar
2,5 dl mellangrädde
0,5 dl mjölk
2 tsk torkad oregano
1 tsk salt
Svartpeppar
1 burk konserverade persikor
2 dl riven ost
150 g salami
Svartpeppar

Gör så här

Varva potatis och lök i en stor ugnssäker smord form. Om du använder en mindre form funkar det också, men då får man räkna med att gratängen måste vara inne längre tid för att bli klar, och för att det då inte ska bli bränd kan man eventuellt få sänka temperaturen.

Blanda grädde, mjölk, oregano, salt och peppar i en skål och häll över potatisen och löken.

Grädda i cirka 30-40 minuter.
Skär under tiden persikorna i skivor och strimla salamin.

Varva salami, persika och ost ovanpå gratängen och gratinera den ytterligare 15-25 minuter.
Känn efter så att potatisen i mitten är mjuk.
Visningar:
862
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Potatisgratäng ..
över 2 månader
Potatisgratäng ..
över 2 månader
Crostini med br..
av lennali
över 2 månader
Snabb smulpaj m..
av 2mrsh
över 2 månader
Amoz ankbröstfi..
av amoz
över 2 månader
Kassler och pot..
över 2 månader