Potatis och purjolökssoppa med rökt sidfläsk

Soppa är bra för magen och själen...så ät mera soppa!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Potatis och purjolökssoppa med rökt sidfläsk

Ingredienser

400 g potatis , skivad
det vita på 2 purjolökar , skivade
1 gul lök , skivad
1 msk matfett
1 l kraftig grönsaksbuljong
1/2 dl creme fraiche
salt
vitpeppar
200 g rökt sidfläsk , skivad

Gör så här

Fräs lök och purjolök i matfett utan att det tar färg.
Tillsätt buljong och potatis.
Koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt ca 30 min. Rör i creme fraiche.
Smaksätt med salt och vitpeppar.
Stek det rökta sidfläsket.
Trä sidfläsket på spett och lägg över soppan.
Visningar:
4710
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Potatis och pur..
över 2 månader
BBQ-burgare med..
av MrsC
över 2 månader
Potatis- och pu..
över 2 månader
Pasta med keso ..
över 2 månader
Potatis- och pu..
av Aria
över 2 månader
Emmas Ugnspannk..
över 2 månader