Potatis- och löksoppa

Jättegod soppa och snabbt går det att laga till den.

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

2 msk oliv- eller rapsolja
1 stor gul lök
8 medelstora potatisar
2 buljongtärningar (vegetarisk eller kött)
1 liter vatten
Kryddor efter smak

Gör så här

Skär löken i skivor.
Skär potatisen i bitar.
Värm en gryta och tillsätt oljan.
Lägg i lökskivorna och fräs tillsammans med kryddorna, ex vis chilipeppar tills löken blivit mjuk och fått en ljusbrun färg.
Tillsätt vattnet, buljongtärningarna och potatisen och låt koka i ca 15 min tills potatisen är mjuk.

Servera soppan med rostat bröd och ost. Ett gott rödvin är inte heller fel.
Visningar:
3886
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Potatis och lök..
över 2 månader
Emmas Ugnspannk..
över 2 månader
Potatis- och pa..
över 2 månader
Falukorv med st..
av evaldo
över 2 månader
Gratäng med pot..
av UllaC
över 2 månader
Laxfjärilar med..
över 2 månader