Pias vardagssoppa

Enkel vardagssoppa.
Korv eller fisk, du väljer!

Betyg (1 röst)
Antal personer
3-4

Ingredienser

1 pkt hot dog el annan starkare korv
4 fasta potatisar
1 purjolök
2 morötter
1 palsternacka
2 msk vetemjöl
pressad vitlök
2 hönsbuljongtärningar
1 liter vatten
1 tsk Sambal oelek
Salt
Peppar
Klippt gräslök

Gör så här

Skär korven i slantar, likaså med purjolöken. Skala potatis, morötter och palsternacka och skär i bitar.
Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta, strö över mjölet och tillsätt vattnet, samt vitlök, sambal oelek och buljongtärningar. Låt puttra i 10 min. tillsätt sen korven och låt den bli varm bara. Salta, peppra och tillsätt gräslök.

Denna soppa kan göras med torsk eller laxfillé.
Byt ut hönsbuljongtärningarna mot fiskbuljongtärningar, samt Sambal oelek mot curry, och ta dill istället för gräslök. Dela fisken i mindre bitar. Låt fisken koka med de sista 5 minuterna.
Visningar:
1419
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Pias kylskåpsbu..
av pia61
över 2 månader
Thailänska vårr..
över 2 månader
Pia´s Kassler
av SDMaya
över 2 månader
Pias sås
av Annafbg
över 2 månader
Pias kolamuffin..
av grill
över 2 månader
Pias formfransk..
över 2 månader