Petterssons Fiskgryta

Underbar gryta, både till fest och till vardags

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

200g Morötter
1 dl vitt vin (går bra med matlagningsvin)
1 dl creme fraiche
200g purjolök
1 msk hackad färsk dragon (funkar med torkad oxå)
2 fiskbuljongtärningar
2 msk brun farin
8 dl vispgrädde
400g torskrygg (eller annan fast fisk)
400g laxfile
400g räkor
Dill

Gör så här

1. skala och skär morötterna i strimlor och koka med vinet
2. Rör ner creme fraichen
3. Skär purjon i tunna ringar och lägg i kastrullen, tillsätt dragon, buljong, farin och vispgrädden. rör om.
4. Skär fisken i mindre bitar och lägg i kastrullen
Låt sjuda ca 5 min
5. Lägg i skalade räkor
Garnera med dill och servera med pressad potatis eller ris.
Visningar:
6459
Sparat:
117

LIKNANDE RECEPT

Helenas enkla f..
över 2 månader
Mustig fiskgryt..
över 2 månader
Snäll fiskgryta
av MrsC
över 2 månader
Fiskgryta med t..
av ali5
över 2 månader