Pepparkaksdeg (figurdeg)

En mycket bra pepparkaksdeg, perfekt för att göra figurer med. Lätt att få pepparkakorna tunna och fina.

Betyg (1 röst)
Antal personer
300 st

Ingredienser

225 gr margarin
7,5 dl socker
3 dl sirap
3 dl vatten
1,5 msk kanel
1,5 msk ingefära
1,5 msk kryddnejlikor
1,5 msk bikarbonat
2,1 L vetemjöl

Gör så här

Rör rumsvarmt fett, socker och sirap smidigt. Rör först ner kryddorna och bikarbonaten, sedan vattnet och sist en del av mjölet. Arbeta in resten av mjölet på bakbordet.
Låt degen vila i kylskåp minst 1 dygn, insvept i folie.

För att få riktigt tunna pepparkakor, använd mycket mjöl och vänd degen ofta när du kavlar. Använd stekspade för att få upp dem från bakbordet.

Lägg kakorna på smorda plåtar och grädda 4-5 minuter i 225 grader.
Visningar:
4102
Sparat:
62

LIKNANDE RECEPT

Kladdkaka Med P..
över 2 månader
pepparkaksdeg
av Lena
över 2 månader
Mormor Ingrids ..
över 2 månader
Annas skurna pe..
över 2 månader
Pepparkaksskåla..
av mafia
över 2 månader
Nyttiga peppark..
av smeand
över 2 månader