Patriks färsgratäng från Iren

Serveras med kokt ris och isbergssallad med citrontärningar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 msk ströbröd
1 dl vatten
1 ägg
½ gul lök
1 tsk salt
½ tsk malen ingefära
½ tsk vitlökssalt
2 krm svartpeppar
500 g blandfärs

Gratängsås:
2 gula lökar
1 msk smör
3 msk russin
1 tsk curry
2 dl matlagningsyoghurt el creme fraiche
2 dl riven ost

Gör så här

Ströbröd och vatten sväller i 10 min.
Tillsätt ägg, riven lök, ingefära, vitlökssalt, svartpeppar och färs.
Bred ut den i en lättsmord form.
Grädda mitt i ugn 225 grader, ca 20 min.

Skala och skiva lökarna tunt.
Fräs dem knappt mjuka i smör.
Tillsätt russin och curry, rör om.
Blanda i matlagningsyoghurt , lite i taget.
Häll röran över färsen. Strö över osten.
Sätt in formen igen och grädda ytterligare ca 20 min.
Visningar:
603
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Budapestrulle f..
av UllaC
över 2 månader
Kejsarbröd från..
av kassy
över 2 månader
Borscht från Uk..
av irko
över 2 månader
Magdara - ris- ..
över 2 månader
Royas vildsvinb..
av roya54
över 2 månader
Olivpastej elle..
av Soleado
över 2 månader