Pastasallad med marinerade kikärtor

Snabblagad, nyttig och billig maträtt. Perfekt att ha med i lunchlådan!

Betyg (3 röster)
Antal personer
2 st
Pastasallad med marinerade kikärtor

Ingredienser

1 burk färdigkokta kikärtor eller 2 dl hemmakokta
Sallad
Tomater
Gurka
Rödlök
Fetaost
2 portioner penne
Eventuellt färsk basilika till dekoration

Marinad:
4 msk olivolja
0,5 msk balsamvinäger
2-3 pressade vitlöksklyftor
0,5 msk basilika
Salt
Peppar

Gör så här

Börja med att marinera kikärtorna, detta bör helst göras dagen innan så att kikärtorna hinner ta upp smakerna ordentligt.
Rör ihop marinaden i en burk med lock. Tillsätt kikärtorna och blanda ihop det hela. Låt vila i kylskåp, gärna över natten.

Koka pastan.

Strimla sallad, skär tomater och gurka i tärningar. Hacka rödlöken. Skär fetaosten i bitar ifall du har köpt en hel bit.

Skölj pastan med kallt vatten och blanda ihop. Till sist blandar du i kikärtorna och marinaden som också fungerar som dressing.

Servera med en bit gott bröd och gärna en knippe färsk basilika på toppen.
Visningar:
8663
Sparat:
120

LIKNANDE RECEPT

Pastasallad med..
av Gnagett
över 2 månader
Pastasallad med..
av Zeta
över 2 månader
Marinerad fläsk..
över 2 månader
Pastasallad med..
av Ahlzan
över 2 månader
Exotisk planka ..
av ros
över 2 månader
Pastasallad med..
av lennali
över 2 månader