Pastasallad med fetaost

Perfekt till lunchlådan

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 st

Ingredienser

2 dl fullkornsmusili
2 soltorkade tomater i olja
6 - 7 svarta oliver med kärnor
1 handfull ruccolasalllad
fetaost (efter tycke)
1 advokado
1 tomat
balsamvinäger
Blandade osaltade nötter och solrosfrön

Gör så här

Koka pastan efter anvisningar. Spola den i kallt vatten för att den ska svalna. Lägg i pastan i en bunke. Blanda i ruccola klipp därefter de soltorkade tomaterna i mindre bitar, som läggs i bunken. Häll över lite av oljan från tomaterna på pastan, det ger en god smak. Jag brukar köpa fetaost på bit som jag skär i egna tärningar och smular lite. Dela advokadon och skär små bitar, gör även samma sak med tomaten. Slutligen heller jag över ca 1 msk balsamvinäger som tilsammans med oljan från de soltorkade tomaterna bildar en god vinägrett. Om man tål och gillar heller jag över lite blandade nötter(har hittat en från ica som finns färdigblandat) och solrosfrön. Gott och nyttigt!
Visningar:
1157
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Krämig pastasal..
av sajoh69
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Paj med fetaost..
av lennali
över 2 månader
Ugnsbakad lax m..
av lennali
över 2 månader