Partyrullar med kalkon

Färdigrökta kalkonbröst kan du köpa i välsorterade delikatessdiskar. Den rökta smaken är god tillsammans med hummus.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8-10

Ingredienser

100-150 g rökt kalkonbröst i ½ cm tjocka skivor
1½ dl ricotottaost eller keso
1½ dl hummus, finns i asiatiska butiker
1½ dl färsk, hackad bladpersilja
1 msk färsk koriander
1 tsk rivet citronskal
1 msk färskpressad citronsaft
2 tsk grovkornig senap
6 skivor mjukt tunnbröd

Gör så här

Blanda ricottaost, hummus, persilja, koriander, citronskal, citronsaft och senap i en stor skål eller i en matberedare. Bred ut blandningen på tunnbröden.

Skär kalkonköttet i små tärningar och fördela det över ostmassan. Tryck försiktigt ner köttet i massan.

Rulla ihop tunnbröden så hårt som möjligt till fasta rullar. Paketera varje tunnbrödsrulle i en bit plastfolie. Förvara tunnbrödsrullarna i kylskåpet. Dela varje rulle i 6 bitar, precis före serveringen.

Hummus går att göra själv, se annat recept "hemlagad hummus".
Visningar:
1194
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Kalkon med fruk..
över 2 månader
Helstekt kalkon..
av Aria
över 2 månader
Tunnbrödsrulle ..
av styvan
över 2 månader
Kalkon med anan..
över 2 månader
Kalkon med apel..
av ros
över 2 månader
Pasta med solro..
av tina62
över 2 månader