Parmarullar på pastabädd

Den läckra parmaskinkan är god även i varma rätter. Här fyller du den med en basilikakeso och gratinerar rullarna - enkelt och gott. Servera med paprikasallad.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

12 skivor parmaskinka , tjockt skivad
250 g pasta , penne
1½ dl keso , naturell
1½ dl kesella gourmet
1 kruka färsk , hackad basilika
3 msk färskriven parmesanost

Sås:
2 dl matlagningsgrädde
4 msk chilisås
½ krm svartpeppar

Paprikasallad:
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
1 röd lök
2 msk olja
1 msk vitvins- eller äppelcidervinäger

Gör så här

Börja med att koka pastan. Låt den koka en minut kortare än vad förpackningen anger. Låt pastan rinna av och häll den i en ugnsfast form.

Gör paprikasalladen medan pastan kokar. Skölj och kärna ur paprikorna och strimla dem på längden. Hacka den röda löken fint. Blanda olja och vinäger. Blanda alltsammans i en skål.

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda keso och kesella med den hackade basilikan. Lägg en klick på varje skinkbit och rulla ihop. Lägg rullarna med skarvarna nedåt ovanpå den kokta pastan i formen.

Blanda matlagningsgrädden med chilisås. Smaka av med svartpeppar. Häll såsen över skinkrullarna och pastan. Strö över parmesanost och gratinera i ugnen 10-15 minuter. Servera med paprikasalladen.
Visningar:
825
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Torsk under nöt..
av lennali
över 2 månader
Picnicbog på vi..
över 2 månader
Pajdeg på kikär..
av specket
över 2 månader
Kassler och ris..
av lennali
över 2 månader
Flygande Jakob ..
av tina62
över 2 månader
Marmelad på röd..
av ros
över 2 månader