Paprikasoppa

God och nyttig med nybakt bröd och västerbottensost

Betyg (2 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

6 röda paprikor
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
2 l vatten
3 tärningar grönsaksbulong
2,5 dl creme fraiche
2 knivsuddar cayennepappar
Salt
Peppar
Persilja

Gör så här

Paprika och löken grovhackas och kokes mjuk i vattnet
Tag upp grönsakerna med hålslev och mixa det.
Passeras därefter för att få bort skal och ev. kärnor genom en sil och hälles tillbaks i spadet.
Tillsätt buljongtärningarna
Tillsätt creme fraichen och krydda
Strö persilja över vid servering
Visningar:
727
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Rostad gul papr..
av Aria
över 2 månader
Fisk- och papri..
över 2 månader
Paprikasoppa me..
över 2 månader
Rostad paprikas..
av MrsC
över 2 månader
Squash- och pap..
av Pipa
över 2 månader
Tomat- och papr..
över 2 månader