Pane Forte Italiensk julkaka

Härlig kaka om man gillar nötter.

Betyg (0 röster)
Antal personer
10–12
Pane Forte Italiensk julkaka

Ingredienser

1 1/2 l skållad mandel
1 1/2 dl hasselnötter
2 dl valnötskärnor
300 g torkade fikon (eventuellt kan 150 g av fikonen bytas ut mot annan torkad eller kanderad frukt)
1 kryddmått koriander
1 kryddmått ingefära
1 kryddmått muskotnöt
1 tsk malen kanel
1 dl honung
2 1/2 dl florsocker
2 msk vetemjöl

Gör så här

1 Rosta nötterna i ugn eller i en stekpanna. Låt svalna.
2 Skär fikon och eventuellt annan frukt i bitar. Blanda frukten med nötter och kryddor.
3 Blanda florsocker och honung i en skål.
4 Smält ingredienserna på låg värme över ett vattenbad. Rör om under tiden. Låt svalna något.
5 Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop florsocker och honungsblandningen med frukt och nötter. Tillsätt vetemjölet. Smörj en ugnsfast form med löstagbar botten. Mjöla den sedan. Häll i kakblandningen i formen och bred ut.
6 Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter. Låt svalna och sikta över florsocker.
Visningar:
3279
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Italiensk tomat..
över 2 månader
Italiensk lasag..
av asaeon
över 2 månader
Aubergine på it..
av Queenie
över 2 månader
Italiensk Faluk..
av MrsC
över 2 månader
Julkaka med jor..
över 2 månader
Italienskt kryd..
av MrsC
över 2 månader