Paj med salami och fetaost

Läcker paj med salami, paprika och fetaost i en len äggstanning.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Pajskal:
3 vetemjöl
125 g smör
1 ½ msk vatten

Fyllning:
1 röd paprika
½ purjolök
50 g salami
100 g fetaost

Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
1 tsk oregano
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Pajdeg:
Hacka samman mjöl och smör. Tillsätt vattnet och jobba snabbt ihop till en deg. Låt gärna vila kallt 30 minuter

Kavla eller tryck ut degen i en ugnsfast form. Grädda skalet ca 15 minuter i 200 grader.

Strimla paprika och purjo. Fräs i matfett ett par minuter utan att få färg.

Strimla salami. Lägg de frästa grönsakerna i pajskalet och strö över den strimlade salamin och fetaost i små kuber.

Vispa ihop ägg, mjölk, smulad oregano, salt och peppar. Häll äggstanningen över och grädda i 40 minuter.

Gör en tomatsallad med rödlöksringar, oliver, olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar att servera till.
Visningar:
5388
Sparat:
67

LIKNANDE RECEPT

Paj med fetaost..
av lennali
över 2 månader
Paj med soltork..
över 2 månader
God paj med cho..
över 2 månader
Paj med fetaost..
av MrsC
över 2 månader
Piroger med fet..
av tina62
över 2 månader