Påsktårta

Snabbt rör du samman och gräddar en sockerkaka, som enkelt förvandlas till en påsktårta med vispgrädde och läckra frukter eller bär. För att markera påsken kan du gärna dekorera med små marsipankycklingar eller –ägg.

Betyg (1 röst)
Påsktårta

Ingredienser

3 ägg
1 ½ dl Finkornigt Strösocker
3/4 dl potatismjöl
3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk varmt vatten

Fyllning & garnering:
1 mogen mango
250 g jordgubbar (färska eller tinade djupfrysta),
4 msk Finkornigt Strösocker
Saft av 1 apelsin
100 g marsipan
1 1/2 – 2 dl vispad grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund kakform.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Blanda mjölsorterna och bakpulver. Vänd ner i äggsmeten.

Rör ner det varma vattnet. Häll smeten i formen.
Grädda ca 35 minuter mitt i ugnen.

Låt kakan svalna något innan den stjälps ur formen. Låt den kallna under formen

Förbered fyllningen under tiden:
Skölj jordgubbarna, nyp bort bladfästena och strö på sockret. Skala mangofrukten, skär loss fruktköttet längs stenen i mitten. Skär fruktköttet i strimlor och mindre bitar. Tag ifrån några fina bitar mango samt jordgubbar till garnering. Dela övriga i mindre bitar.

Riv mandelmassan på den grova sidan av rivjärnet. Rör den mjuk med apelsinsaften.

Dela kakan i två bottnar. Bred mandelmassan på den undre bottnen. Lägg på fruktbitar och vispgrädde. Lägg på den andra bottnen.

Bred eller spritsa grädde ovanpå kakan. Garnera med jordgubbar och mango.
Visningar:
5148
Sparat:
58

LIKNANDE RECEPT

Enkel påsktårta
av Maja75
över 2 månader
Påsktårta
över 2 månader
Glad påsktårta
av tina62
över 2 månader
Påsktårta
över 2 månader
Påsktårta med m..
av MrsC
över 2 månader
Födelsedagstårt..
över 2 månader