Påskkaka med saffran och ananassalsa

Inte enbart till påsk passar denna goda kaka.

Betyg (0 röster)
Påskkaka med saffran och ananassalsa

Ingredienser

Påskkaka:
200 g smör
3 dl råsocker
1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
3 ägg
2 tsk bakpulver
½ g saffran
4 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Ananassalsa:
1 ananas
3 passionsfrukter
2 dl mini- eller lätt creme fraiche
3 msk flor med citronsmak
1-2 tsk rosépeppar

Gör så här

Smörj och bröa en form. Sätt ugnen på 175°. Rör matfett, vaniljsocker och socker lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder, under omrörning.

Blanda bakpulver, saffran och mjöl och rör ner i smeten växelvis med mjölken. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.

Ananassalsa:
Skala ananasen och skär den i kuber. Dela passionsfrukterna och skrapa ur dem. Lägg frukten i en skål.

Vänd ner creme fraichen. Blanda i flor med citronsmak och rosépeppar.
Visningar:
2146
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Päronmarmelad m..
av Maahl
över 2 månader
Julsill med ape..
över 2 månader
Kyckling med sa..
över 2 månader
Bönpasta med sa..
över 2 månader
Fisksoppa med a..
av tina62
över 2 månader
Risgrynspannaco..
över 2 månader