Päron kokta i kokosmjölk

Passar med indiangodis

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st
Päron kokta i kokosmjölk

Ingredienser

6 - 8 st päron
8 dl kokosmjölk
4 dl mjölk
1 st vaniljstång , skårad
1 st citron , saft och rivet skal från
5 st svartpepparkorn
1 kvist(ar) stampat citrongräs
1,5 dl honung
5 st limeblad
2 st kanelstänger
salt

Gör så här

Häll kokosmjölken och mjölken i en stor kastrull. Skåra vaniljstången och lägg den i mjölkblandningen. Tillsätt saften och skalet från citronen, svartpepparkornen, citrongräset, honungen, limebladen, kanelstängerna och en nypa salt.

Skala päronen och lägg ner dem i kokosmjölken. Täck ytan med ett smörpapper och picka små hål i pappret med en kniv. Låt päronen koka i ca 10 minuter och låt dem därefter ligga kvar och svalna i kokosmjölken. Strö indiangodis över päronen och servera. Se resept nedan.
Visningar:
1410
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Chicken satay s..
över 2 månader
Ris i kokosmjöl..
över 2 månader
Kyckling och gl..
av Anna06
över 2 månader
Kyckling i koko..
över 2 månader
Chili- och inge..
av mumsan
över 2 månader
Fisk i kokosmjö..
av simpe
över 2 månader