OstRisotto

Krämig risotto smaksatt med god härlig stark ost.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 Lök
75 g riven parmesanost
5 g saffran
2 msk varmt vatten
Smör till bryningen
3-4 port rundkornigt ris
1 liter vatten/buljong
Stark ost efter behov
Valfritt kött

Gör så här

Smält smör, bryn löken "ej brun"
Tillsätt vattnet och sen riset.
Rör snabbt ihop, tillsätt lite av buljongen låt koka på svag värme.
Tillsätt därefter buljong efter behov vart efter det har kokat in i riset, tillsätt sen parmesan osten.
Tillsätt sist den starka osten med saffran låt små puttra på svag värme i c:a 30 min.

Serveras med grönsallad och kött
Visningar:
874
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Fredagslax med ..
av amoz
över 2 månader
Ostrisotto
av Queenie
över 2 månader
Ostrisotto med ..
över 2 månader
Ostrisotto
över 2 månader