Ostfylld filé med örtsmak

Denna filé kan ätas varm som kall. Toppen på buffébordet!
Blev mycket omtyckt, när jag serverade den till midsommar.
Ursprungsreceptet har jag förenklat lite.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6

Ingredienser

600g fläskfilé
75g cantadou vitlök och örter
2 msk hackad persilja eller gräslök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
140 g bacon
Kryddgrönt

Gör så här

1. Skär ett längsgående snitt, inte helt igenom. Banka ut köttet försiktigt.

2. Blanda ost och kryddgrönt. Salta och peppra. Bred utblandningen på köttet.

3.Vira in filén i bacon. Lägg i en ugnsfast form. Lägg skarven nedåt.

4. Stek mitt i ugnen ca 25 min i 225gr. Kolla att filén är genomstekt. Låt den vila 10 min. Skär upp i skivor. Garnera med kryddgrönt.

5. Serveras varm eller kall.
Visningar:
2619
Sparat:
151

LIKNANDE RECEPT

Ostfyllda kyckl..
över 2 månader
Ostfylld kyckli..
över 2 månader
Helstekt filé m..
av ros
över 2 månader
Ostfylld frukos..
av Gunn57
över 2 månader
Filé med nobiss..
av ros
över 2 månader
Kycklinpaj med ..
av Frida_a
över 2 månader