Ostbröd med oregano

gott! ;)

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 st
Ostbröd med oregano

Ingredienser

25 g jäst
2 ½ dl mjölk
1 tsk salt
1 msk oregano
75 g riven ost
ca 6 dl vetemjöl

Till pensling:
smält smör
oregano
lite riven parmesanost

Gör så här

Smula jästen i en degbunke. Värm mjölken till ca 37°.
Rör ut jästen med lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, salt, oregano och den rivna osten.
Tillsätt mjölet och arbeta degen smidig. Låt den jäsa övertäckt till dubbel storlek.
Knåda degen lätt och dela den sen i tre bitar som rullas ut till ca 4 dm långa rullar och flätas. Lägg flätan i en smord avlång form (1 1/2 1). Täck och låt jäsa ca 1/2 tim.
Pensla med smält smör, strö på lite oregano och riven parmesanost. Grädda i 200° ugnsvärme, i nedre delen av ugnen ca 1/2 tim. Kolla med sticka när brödet är färdigt.
Ta ev ur formen och låt undersidan få litet färg på ugnsgallret.
Låt brödet kallna på galler under duk.
Visningar:
1536
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Brytbröd med os..
över 2 månader
Brytbröd med or..
av Zeta
över 2 månader
Mustigt rågbröd..
av UllaC
över 2 månader
Falukorv med or..
av MrsC
över 2 månader
Grillad pizzama..
av MrsC
över 2 månader
Scones med oreg..
av MrsC
över 2 månader