OST OCH SKINKPAJ

Enkel och trevlig paj

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 6
OST OCH SKINKPAJ

Ingredienser

2 1/2 dl vetemjöl
75 g smör
3/4 dl Kesella kvarg

150 g rökt skinka
3 ägg
2 dl lätt crème fraiche
2 tsk herbes de Provence
3 dl riven ost

Gör så här

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajdegen vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Hacka skinkan. Vispa ihop ägg, crème fraiche och
kryddor. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Häll i äggsmeten, lägg i skinkan och strö över osten. Grädda i mitten av ugnen 35–40 min.
Visningar:
10676
Sparat:
73

LIKNANDE RECEPT

Ost och skinkpa..
av Disen
över 2 månader
Quiche lorraine..
av MrsC
över 2 månader
Ost och skinkpa..
över 2 månader
Heléns underbar..
över 2 månader
Enkel Ost- och ..
av xyzzy
över 2 månader
Ost- och skinkp..
över 2 månader