Ost- och paprikabiffar

Mumsigt

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g nötfärs
1,5 tsk salt
Vitpeppar
1 ägg
1,5 msk potatismjöl
1-1,5 dl vispgrädde
1 dl vatten
Matfett till stekning

Garnereing:
1 tunn rökt skinkskiva till varje biff
1 röd paprika
1 tjock ostskiva till varje biff

Tillbehör:
Potatismos
2 äggulor
1 dl riven ost

Gör så här

Arbeta färsen med saltet. Tillsätt vitpeppar, ägg och potatismjöl. Späd med grädden och vattnet. Forma färsen till små biffar på vattensköljd skärbräda. stek dem på varje sida några minuter.

Toppa biffarna med en vikt skinkskiva och strö paprikahack. Täck med ost och gratinera i 225 grader tills osten smält och biffarna är genomvarma.

Blanda potatismoset med äggulorna och spritsa ut till toppar på bakpappersklädd plåt. Strö över osten och gratinera potatisrosorna.
Visningar:
959
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Panerade ost oc..
över 2 månader
Gratinerad lax ..
över 2 månader
Smörgåstårta me..
av caessa
över 2 månader
Ugnspannkaka me..
över 2 månader
Paj med skinka,..
av evaldo
över 2 månader