Nudelsoppa med grönsaker och frikadeller

Soppa är bra för magen och själen...så ät mera soppa!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Nudelsoppa med grönsaker och frikadeller

Ingredienser

300 g nötfärs
1 tsk salt
2 tsk röd currypasta
4 morötter , i tunna stavar
100 g färska champinjoner , skivade
1 l köttbuljong
3 msk japansk soja
1 tsk sambal oelek
1 msk brun farin
1 purjolök , strimlad
100 g salladskål , strimlad
125 g nudlar

.

Gör så här

Koka upp buljong.
Tillsätt morötter och champinjoner och koka ca 2 min.
Blanda färsen med salt och currypasta.
Rulla till små köttbullar.
Lägg dem i buljongen och sjud 3 min.
Tillsätt soja, sambal oelek, farin, purjolök och salladskål.
Sjud någon min.
Lägg ner nudlarna, ta kastrullen från värmen.
Låt stå ca 5 min med lock.
Severa med gott bröd.
Visningar:
6507
Sparat:
37

LIKNANDE RECEPT

Kassler med grö..
av evaldo
över 2 månader
Thai fläskfilé ..
över 2 månader
Kycklingwraps m..
över 2 månader
Kyckling med ug..
av Caddiie
över 2 månader
Pitabröd med gr..
av Zeta
över 2 månader
Kycklingpasta m..
över 2 månader