Nam Satay, mäktig jordnötssås

Betyg (0 röster)

Ingredienser

2 citrongrässtjälkar
4 skivor galanga
6 torkade chili, blötlagda och mjuka
1 stor lök
2 tsk räkpasta
3 vitlöksklyftor
3,5 dl kokosmjölk
2,5 dl vatten
3 msk saft av citron
1 msk socker
6 msk matolja
2 tsk salt
4 msk malda jordnötter

Gör så här

Försök få tag på osaltade jordnötter och mal dem, jordnötssmör är ingen bra ersättning. Mixa de 6 första ingredienserna, hetta upp oljan och fräs mixet i 3 minuter tills oljan flyter upp. Tillsätt övriga ingredienser utom jordnötterna och låt allt puttra några minuter. Rör ner jordnötterna, smaka av och låt svalna.
Visningar:
3028
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Kycklingspett m..
över 2 månader
Chicken satay s..
över 2 månader
Kycklingspett m..
av MrsC
över 2 månader
Kycklingbullar ..
av mumsan
över 2 månader
Chilimarinerad ..
över 2 månader