Nötrullader med mandlar, oliver och ost

Nötrullader med mandlar, oliver och ost

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

400 g nötfärs
150 g philadelphiaost
1 pressad vitlöksklyfta
50 g skalade, hackade mandlar
8 urkärnade hackade oliver
Salt
Peppar
2 msk solros- eller majsolja till stekning
3,5 dl köttbuljong
2 dl crème fraiche
Hackad koriander eller persilja

Gör så här

Dela färsen i fyra delar och platta ut till rektanglar. Fördela osten, som först blandats med vitlök, mandel, oliver, salt och peppar, och alla övriga ingredienser ovanpå färsbiffarna.

Rulla ihop från kortsidan och sätt i en tandpetare. Bryn på alla sidor. Häll på buljongen och bräsera på låg värme under lock ca 20 minuter. Ta upp rulladerna, täck med folie. Häll i crème frichen och kryddgrönskan i grytan. Smaka av. Häll såsen över rulladerna.
Visningar:
1151
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Grekiskt lantbr..
över 2 månader
Jättefrallor me..
över 2 månader
Paj med ost och..
av MrsC
över 2 månader
Brytbröd med ol..
över 2 månader
Saffransskorpor..
över 2 månader