Mustig räksås

Enkelt och väldans gott.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

1 stor lök
6 stora champinjoner
1 vitlöksklyfta
2 tomater
1 msk tomatpuré
1 dl matlagningsgrädde
1½ dl lättmjölk
1 msk hummerfond
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
400 g räkor med skal

Gör så här

Skala och grov hacka löken. Ansa svampen och skär den i mindre bitar.
Fräs lök och svamp utan matfett i en teflonpanna. Pressa i vitlök.
Grov hacka tomaterna och rör ner dem och tomatpurén i stekpannan. Låt puttra på svag värme ett par minuter.
Tillsätt grädde, mjölk och fond. Salta och peppra och låt såsen koka upp.
Skala räkorna och blanda ner dem i såsen, låt det bli riktigt varmt men inte koka.
Servera med tagliatell.
Visningar:
953
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Mustig kyckling..
över 2 månader
Mustig vingryta
över 2 månader
Mustig glöggryt..
över 2 månader
Laxfilé med räk..
över 2 månader
Mustig chiligry..
över 2 månader
Cecilias örtkry..
av lennali
över 2 månader