Mustig potatisgulsch

Lättlagat

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1,2 kg potatis fast sort
250 g gul lök
100 g lättrimmat bogfläsk
1 msk smör eller margarin
2 vitlöksklyftor
2 msk paprikapulver
4 msk tomatpure´
1½ dl creme fraiche
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm starkt paprikapulver
½ liter köttbuljong eller fond
1 knippe persilja

Gör så här

Skala och hacka löken fint skala och skölj potatisen lägg den i kallt vatten och ställ åt sidan skär bort svålen och tärna fläsket fint smält matfettet i en gryta och låt det brynas långsamt tillsätt löken och fräs den glansig på svag värme skala och pressa ner vitlöksklyftorna strö över paprikapulvret och låt det fräsa en stund rör ner tomatpure´och creme fraiche och krydda med salt peppar och papprikapulver häll över buljongen och koka upp häll av vattnet från potatisen och skär i 3cm stora tärningar lägg dom i grytan och låt sjuda under lock i 25 min eller tills potatisen är mjuk finhacka persiljan och blanda ner den i grytan servera med en gog sallad till
Visningar:
462
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Mustig kyckling..
över 2 månader
Mustig vingryta
över 2 månader
Mustig glöggryt..
över 2 månader
Mustig chiligry..
över 2 månader
Cecilias örtkry..
av lennali
över 2 månader
Mustig köttfärs..
över 2 månader