murkelsås

Gott till stekt lax och oxfilé m.m.

Betyg (0 röster)
Antal personer
5 st

Ingredienser

25 g torkade murklor
1/2 gul lök
2 msk smör
1 1/2-2 msk vetemjöl
1 dl köttbuljong
1 dl vitt vin
3 dl vispgrädde
1-2 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar

Gör så här

Skär ett snitt i filéskivorna/bitarna.
Blötlägg murklorna i rikligt med vatten i 1 timme.
Låt murklorna rinna av.
Koka murklorna i 10 min.
Häll bort spadet.
Finhacka lök och murklor.
Fräs lök och murklor i smöret.
Strö över mjölet occh späd först med buljong och vin, oc därefter med grädde.
Låt det koka i 10 min och smaksätt sedan med salt och peppar.
Visningar:
2009
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Laxfilé med mur..
av leek70
över 2 månader
Ugnsbakad lax m..
av mumsan
över 2 månader
Smördegsinbakad..
av Cayene
över 2 månader
Kalvschnitzel m..
av Pette
över 2 månader
Inbakad kycklin..
över 2 månader