Muffins grundrecept

Betyg (2 röster)

Ingredienser

50 g matfett
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här

20 normalstora formar:
Smält 50 g matfett i en kastrull eller mikro. Vispa 2 ägg och 2 dl strösocker pösigt. Blanda samman 3 dl vetemjöl med 2 tsk bakpulver och ev. smaksättning. Rör ner blandningen i äggsmeten. Fyll formarna till 2/3 så att muffinsen inte pyser över och baka mitt i ugnen ca 8-10 min på 225 graders ugnsvärme. Stora amerikanska muffinsformar finns nu att köpa i välsorterade butiker och skall då gräddas på 200 grader ca 12 minuter istället. Känn alltid med en sticka att kakan är klar när ingen smet fastnar på den. Överbaka inte för då blir den torr.
Visningar:
8347
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Elaka gubbens m..
över 2 månader
American Bluebe..
av Maja75
över 2 månader
Sockerkaka elle..
av MrsC
över 2 månader
Risotto, grundr..
av Zeta
över 2 månader
Marmorerade muf..
över 2 månader
Toppiga muffins
av Annras
över 2 månader