Moussaka utan aubergine

Varför inte göra en moussaka utan den traditionella auberginen och på en färdig sås, då spar man tid.

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

1 paket (ca 3 dl) färdig ostsås
4 dl mjölk
150 g mellanlagrad mager ost
1 dl matlagningsgrädde
1 nypa riven muskotnöt
Salt
Kajennpeppar
1 kg potatis
2 burkar konserverade tomater
2 gula lökar
2 - 3 vitlöksklyftor
1 knippa persilja
1½ msk smör eller margarin + matfett till formen
300 g nötfärs
Svartpeppar
2 msk riven parmesanost

Gör så här

Riv osten och rör ner den och grädden i såsen. Smaka av med muskot, salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader.

Skala, skölj och skiva potatisen tunt. Förkoka potatisskivorna i lättsaltat vatten, ca 5-15 minuter. Häll av vattnet och låt dem svalna. Låt tomaterna rinna av i en nätsil och dela dem grovt. Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Skölj, torka och finhacka persiljan.

Smält 1 msk av matfettet i en stekpanna på medelvärme. Bryn färsen. Krydda med salt och svartpeppar. Låt lök, vitlök och persilja fräsa med cirka 3-5 minuter.

Smörj en ugnsfast form. Varva potatis, tomater, persilja, färs och ostsås i formen. Sista lagret ska vara ostsås. Klicka över matfett och strö över parmesanost. Grädda moussakan ca 30 minuter eller tills potatisen är riktigt mjuk.
Visningar:
4841
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Chokladfrosting..
av gabooze
över 2 månader
Moussaka
över 2 månader
Vegetarisk paj ..
över 2 månader
Dajmkola utan m..
av Ullis1
över 2 månader
Pasta Carbonara..
över 2 månader