Moules ā la crčme

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

1 kg musslor
1 finskuren lök
4 hackade vitlöksklyftor
1/2 flaska vitt vin
1,5 dl grädde
Timjan
smör
persilja

Gör så här

Borsta musslorna noga under rinnande vatten med hjälp av en grön svamp. De som är trasiga kastas bort och de som inte stänger sig när man knackar dem mot diskbänkskanten kastas bort. Smält smör i en stor gryta och fräs lök och vitlök till de är glansiga, men inte bruna. Strö i ett par nypor timjan och häll på vinet. Låt sjuda en stund, tillsätt sedan musslorna och koka några minuter tills alla musslor öppnat sig. Häll på grädde och strö över hackad persilja. Servera med nybakad baguette.
Visningar:
4656
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Stekt lax med k..
av Jekholm
över 2 månader
Scampi a' la In..
av Alsing
över 2 månader
Borsjtj a la Ti..
av LaJefa
över 2 månader
Tårta á la Ann-..
av LEDIVO
över 2 månader
Plankstek ā la ..
över 2 månader