Morotsmuffins

Riktigt goda muffins med glasyr, det blev dock ganska mycket glasyr över.

Betyg (1 röst)
Antal personer
15-20 st

Ingredienser

2 ägg
2 dl socker
0,5 dl flytande margarin
1,5 dl vaniljyouhurt
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl fint riven morot
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma

Glasyr:
150 g philadelphiaost
3 dl florsocker
1 tsk färskpressad citronjuice

Gör så här

Vispa ägg och socker. Tillsätt margarin och fil. Blanda mjöl, kanel, kardemumma och bakpulver. Rör ner i smeten.

Blanda i morot och häll i muffinsformar. Grädda i ca 10 minuter på 225 grader.

Blanda ost och florsocker med en gaffel tills krämen är mjuk och smidig. Häll i citronjuicen och rör om. Låt muffinsen svalna innan de garneras med glasyr
Visningar:
1837
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

nyttiga morotsm..
över 2 månader
Makalösa morots..
över 2 månader
Morotsmuffins m..
över 2 månader
Saftiga morotsm..
av Mal921
över 2 månader
Rasmus morotsmu..
av Bodil56
över 2 månader
Morotsmuffins m..
av Aron
över 2 månader