Mormors laxgratäng

En sammetslen potatisgratäng som får det att vattnas i munnen. Laxen gör att du får en komplett och lättlagad varmrätt som bara innehåller 332 kalorier/portion.

Betyg (2 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

500 g kokt lax
2 vitlöksklyftor
8 potatisar
2 - 3 kvistar dill
4 dl mellanmjölk
2 dl matlagningsgrädde
1 msk dijonsenap
½ tsk salt
½ tsk nymalen svartpeppar
1 nypa riven muskot
1 msk smör eller margarin + matfett till formen

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsfast gratängform med matfett. Skala och hacka vitlöksklyftorna fint och strö dem på botten av formen.

Skala och skiva potatisen. Lägg ett jämnt lager potatis i botten på formen. Smula 1/3 av laxen ovanpå det understa lagret av potatis. Fortsätt att lägga lager av potatis och lax. Avsluta med potatis.

Ta dillen från kvistarna och hacka den grovt. Blanda mjölk, grädde, senap, dill, salt, peppar och muskot. Blanda väl och häll blandningen över gratängen. Ställ gratängformen på spisplattan. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.

Ställ in gratängen i ugnen och baka 30-40 minuter tills potatisen är mjuk och gyllene. Lägg aluminiumfolie över gratängformen och baka ytterligare 10 minuter. Servera genast.
Visningar:
13001
Sparat:
295

LIKNANDE RECEPT

Mormors frallor
över 2 månader
Mormors brunsås
av MrsC
över 2 månader
Mormors Rullrån
över 2 månader
Mormors sockerk..
över 2 månader
Mormors underba..
över 2 månader
Mormor Ingrids ..
över 2 månader