Mjöd

Jättegott till valborg

Betyg (1 röst)
Mjöd

Ingredienser

1/2 kg socker
1/2 kg farinsocker
8 l vatten
3 citroner
1/4 tsk jäst
1 öl (lätt eller mellan)
russin
socker

Gör så här

Koka upp vattnet och häll det över sockret och farinsockret.
Skala citronerna så att du bara får det gula.
Skär bort det vita på resten av citronerna och skär dem
i skivor. Lägg i dem i sockervattnet.
Låt svalna lite och rör sedan ner jästen.
Låt stå en dag.
Häll i ölen, rör om och sila sedan bort citronerna.
Töm i socker och några russin i flaskor.
(ca 1 tsk till 1 liters flaskor)
Häll i den ojästa mjöden i flaskorna men lämna det grumliga som är i botten på hinken.
Låt stå tills russina flyter upp, då är mjöden klar.
Har man flaskorna i kylskåpet tar det längre tid än om man har dem i rumstemperatur att bli klar.
Visningar:
12049
Sparat:
75

LIKNANDE RECEPT

Finsk sima
av Pirkko
över 2 månader
Mjödmuffins
av Bodil56
över 2 månader
Mjöd
av egoboy
över 2 månader
Mjöd av vinbärs..
över 2 månader
Mjöd till Valbo..
över 2 månader
Valborgsstruvor
över 2 månader