Mixad soppa

Barnens favorit! Helt vegetarisk och god för alla. komplettera med bröd och pålägg.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 stora potatisar
2 morötter
1 purjolök
2 msk smör
1 tsk timjan
1 liter vatten
1 brk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk örtsalt
till servering:
250 g broccolibuketter
2 dl riven ost

Gör så här

Skala och ansa potatis och morot. Skär i mindre bitar. Ansa och skölj purjolöken, skär i mindre bitar. Smält smöret i soppgrytan. Fräs purjolöken i smöret. Krydda med timjan. Häll på vattnet och tomaterna. Lägg i buljongtärningen, potatisen och morötterna. koka tills alla grönsaker är mjuka. Mixa soppan, lite i taget. häll tillbaka i kastrullen. koka upp och krydda med örtsalt. Koka broccolin mjuk i soppan. Servera med riven ost.
Visningar:
2863
Sparat:
51

LIKNANDE RECEPT

Nikkaluokta sop..
över 2 månader
Soppa som förrä..
av birgit4
över 2 månader
Mangold soppa
av Jinan
över 2 månader
Asiatisk soppa ..
av MrsC
över 2 månader
Krämig soppa fö..
av UllaC
över 2 månader
Het soppa i för..
över 2 månader