Min goda potatissallad

Denna brukar jag göra istället för de där kladdiga vita potatissalladerna, passar perfekt till grillat eller stekt kött eller kyckling. Lätt och supergod

Betyg (2 röster)
Antal personer
1-2

Ingredienser

Ca 10 st potatisar ( jag brukar alltid höfta)
1 paprika
1 Avocado
1 block Fetaost
½ Rödlök
Balsamvinäger
Olja
Salt
Peppar

Gör så här

Koka potatisen i tärningar, låt svalna. När den nästan svalnat brukar jag ha på en blandning av balsamvinägern och oljan samt salta och peppra. Vet ej mått på det utan höftar till det blir en bra konsistens.
Skär paprika, avocado, fetaost och rödlök i bitar. Blanda alltsammans och låt stå kallt en stund.

Kan bli ganska mosigt men det är kanongott!
Visningar:
1716
Sparat:
27

LIKNANDE RECEPT

Min goda pastas..
av magan2
över 2 månader
Min goda Jansso..
av ros
över 2 månader
Min goda kyckli..
av Saris
över 2 månader
Min goda thaigr..
av UllaC
över 2 månader
Min goda kyckli..
över 2 månader
min goda julkol..
över 2 månader