Mexikansk köttfärspizza

Kan bara skriva: Kanon gott!!!!!!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Botten:
½ pkt jäst
2 dl vatten
1 msk matolja
Ca 6 dl vetemjöl

Fyllning:
300 g köttfärs
1 msk matfett
1 tsk mexikansk kryddblandning
1 tsk oregano
1 tsk salt
1 vitlöksklyfta
½ dl tomatpuré
1 röd eller grön paprika
1 rödlök
3-4 dl riven ost

Gör så här

Börja med pizzabottnen: Värm vattnet till fingervärme, i en kastrull eller i mikron.

Smula jästen i en bunke. Häll över lite av vattnet och rör tills jästen löst sig.

Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen.
Arbeta degen smidig. Låt den jäsa övertäckt 40 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.

Gör fyllningen. Bryn färsen i matfettet. Krydda med mexikansk kryddblandning, oregano och salt. Pressa ner vitlöken och rör om.

Tryck eller kavla ut degen på en bakpappersklädd plåt. Bred på tomatpurén och fprdela köttfärsen över. Kärna ur och finstrimla paprikan. Skala och skiva löken tunt. Fördela paprikan och löken på pizzan. Strö över osten.

Grädda pizzan mitt i ugnen ca 10 minuter.

LYCKA TILL/ ANNICA.
Visningar:
1615
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Mexikansk köttf..
över 2 månader
Kycklingklubbor..
över 2 månader
Mexikansk pasta..
av LaJefa
över 2 månader
Mexikansk salla..
av Bodil56
över 2 månader
Mexikansk pulle..
över 2 månader