Matjesilltårta med botten av kavring

Gott med en iskall öl till

Betyg (1 röst)
Antal personer
8 st
Matjesilltårta med botten av kavring

Ingredienser

3 gelatinblad
6 matjessillfiléer
1 knippa gräslök
1 ½ dl vispgrädde
1 ½ dl crème fraiche
1 ½ dl kesella
1 burk stenbitsrom (svart eller röd, à 60 g)

Tårtbotten
1 liten kavring (ca 300 g)
1 dl smält smör

Gör så här

Mixa kavring och smält smör i en matberedare till slät konsistens. Tryck ut i en rund form med löstagbara kanter.

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 minuter.

Finhacka matjessillen och gräslöken, ta undan lite gräslök till garnering.
Vispa grädden. Blanda detta med crème fraiche och kesella.

Ta upp och gelatinbladen. Värm dem i en kastrull. Vänd ner gelatinet i matjessillsblandningen.
Fördela över kavringsbottnen. Ställ kallt, gärna över natten.

Garnera med stenbitsrom och hackad gräslök.
Visningar:
18501
Sparat:
84

LIKNANDE RECEPT

Mina viltfärsbi..
över 2 månader
Chokladbollar m..
över 2 månader
Tigerräkor med ..
av UllaC
över 2 månader
Sötsyrliga gril..
av Scan
över 2 månader
Lätt sockerkaka..
av Fetgnu
över 2 månader
Gunillas kladdk..
över 2 månader