Marinerad fläskfilé med kapris och rödlök

Bra bjudrätt. Man förbereder dagen innan. Det går bra att utesluta kapris.

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8 pers

Ingredienser

3 st fläskfiléer eller 2 st fläskytterfiléer
mexikansk kryddblandning t ex tacokrydda
salt och peppar
Marinad:
1,5 dl vatten
1,5 dl olivolja
4-5 msk basamicovinäger
2 st pressade vitlöksklyftor

1 stor rödlök
0,5 dl hackad persilja
0,5 dl kapris eller efter smak

Gör så här

Rulla filéerna i den mexikanska kryddan. Bryn i panna, salta och peppra. Efterstek i ugnen i 200 grader ca 20 minuter. Köttet ska vara lite rosa inuti.
Så här långt kan du förbereda dagen innan.
Skör köttet i riktigt tunna skivor och lägg på ett serveringsfat med höga kanter. Strö över hackad lök. Blanda samman ingredienserna till marinaden och häll över köttet. Låt stå minst 2 timmar. Garnera med persilja och kapris.
Visningar:
3321
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Helstekt fläskf..
av Fin
över 2 månader
Marinerad fläsk..
av ros
över 2 månader
Grillad, marine..
av MrsC
över 2 månader
Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader