Mandel- och chokladpaj

Pajen kan frysas in, men då utan chokladgarnering

Betyg (0 röster)
Antal personer
10 bitar
Mandel- och chokladpaj

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk strösocker
100 g smör
1 ägg

Fyllning:
200 g mandelmassa
50 g smör
2 ägg
2 msk kakao
0,5 tsk bakpulver

Garnering:
100 g blockchoklad

Gör så här

Ugn 200 grader

Hacka mjöl, bakpulver,socker och matfett, gärna i en matberedare. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar bottet ca 24 cm i diameter.

Blanda mandelmassa och matfett i beredaren.
Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ner mjöl, kakao och bakpulver. Rör smeten jämn och häll den i pajskalet.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Låt svalna.

Garneringen. Smält chokladen. Häll den i en påse och klipp av ena hörnet. Ringla ett fint mönster över pajen när pajen svalnat.
Visningar:
2133
Sparat:
68

LIKNANDE RECEPT

Saffransskorpor..
över 2 månader
Kola- och chokl..
av MrsC
över 2 månader
Påsktårta med m..
av MrsC
över 2 månader
Mandel och körs..
av Lolan
över 2 månader
Chokladbiscotti..
över 2 månader