Mammas morötter på nytt sätt

Stuvade morötter åt man så mycket förut. Vart tog de vägen? Morötter är ju så nyttigt och gott! Här kommer en ny variant på stuvade morötter.

Betyg (17 röster)
Antal personer
4 st
Mammas morötter på nytt sätt

Ingredienser

6-8 (ca 500 g) medelstora morötter
1 stor gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 msk smör eller margarin
salt
pepparmix
2 dl lätt crème fraiche
bladpersilja

Gör så här

1. Skala och hyvla morötterna i tunna skivor. Skala och grovhacka lök och vitlök.

2. Bryn matfettet i en traktörpanna. Lägg ner morötter, lök och vitlök. Salta och peppra. Låt alltsammans fräsa tills morötterna är halvmjuka, 4-5 minuter.

3. Tillsätt crème fraiche och låt rätten småputtra någon minut tills morötterna är mjuka. Strö över rikligt med bladpersilja.

4. Servera med en stekt eller grillad korv eller en köttbit som exempelvis biff, kotlett eller kassler. Bjud eventuellt kokt potatis, pasta eller bröd till om du vill ha det extra matigt.
Visningar:
9220
Sparat:
506

LIKNANDE RECEPT

Korv i ugn på n..
över 2 månader
Ugnsbakad faluk..
över 2 månader
Paneng på nytt ..
över 2 månader
Pannbiffar på n..
över 2 månader
Rödkål på nytt ..
av UllaC
över 2 månader
Kassler och ris..
av lennali
över 2 månader