Mammas köttfärslåda

En låda med köttfärs, ris och lite svamp och grönsaker. Köttfärsen går bra att byta ut mot medaljonger av fläskfilé.

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g köttfärs
2 gula lökar
1 paprika
Champinjoner alt. kantareller
4 port. ris
1½ dl grädde
2 msk tomatpuré
1 tärning grönsaksbuljong
Salt
Peppar
Ost

Gör så här

Sätt på ugnen på 175°C.

Koka riset med grönsaksbuljongen.
Skölj och ansa paprikan, skiva den tunt.
Skala och hacka löken. Stek paprika och lök tills de är mjuka. Rensa svampen och skiva den, stek sedan.

Häll över grönsaker och svamp i en ugnsfast form.
Stek köttfärsen och krydda efter behag. Häll köttfärsen över grönsakerna och rör om så att det blandar sig.

När riset kokat klart slå i grädden och tomatpurén och rör om, låt det koka upp. Häll riset över köttfärs blandningen rör INTE om. Skiva ost och lägg på. Grattinera i ugnen ca 15-20 minuter.
Visningar:
5091
Sparat:
262

LIKNANDE RECEPT

Morotsbröd, mam..
över 2 månader
Mammas havrekak..
över 2 månader
Julkorv, mammas
av LEDIVO
över 2 månader
Mammas amerikan..
av JosieK
över 2 månader
Mammas kötbulla..
över 2 månader