Lyx Lax

En härligt god lax rätt.

Betyg (10 röster)
Antal personer
4-8
Lyx Lax

Ingredienser

4-8 bitar färsk laxfilé, ca 800 g
Smör till stekning
Sparris
Salt
Peppar

Sås:
3 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 dl vitt matlagningsvin
Salt
Peppar
1-2 tsk torkad dragon
2-3 dl riven ost

Gör så här

Stek laxfilé bitarna mycket lätt i smöret, salta och peppra. Lägg över dem i en smort ungsform, som även ska rymma den goda såsen. Lägg sparrisen över laxbitarna.

Rör ihop grädde, chilisås och vin, smaka av med salt, peppar och dragon.

Häll såsen över laxen. Strö på riven ost, rikligt.
Gratinera i ugn (225 grader).

Servera med nykokt potatis.
Visningar:
20079
Sparat:
673

LIKNANDE RECEPT

Lax i ugn
av lennali
över 2 månader
Lax under crème..
av ros
över 2 månader
Citron- och Hon..
över 2 månader
Ugnsbakad lax m..
av lennali
över 2 månader
Lax a´la Ankar
över 2 månader
Lax i ugn - LCH..
över 2 månader