Lussekatter utan saffran

Gillar inte saffran, och då blir det utan saffran

Betyg (7 röster)
Antal personer
50 st
Lussekatter utan saffran

Ingredienser

200 g smör
5 dl mjölk
1 paket (50 g) jäst
½ tsk salt
2 dl strösocker
1 ägg
Ca: 15 dl vetemjöl

Garnering:
Russin
1 uppvispat ägg till pensling

Gör så här

Smält smöret, häll i mjölken och värm vätskan fingervarm. Rör ut jästen med lite av degspadet i bakbunken. Häll i resten av vätskan. Tillsätt salt, socker och ägg. Arbeta i mjölet till en smidig deg. Täck över och låt degen jäsa cirka 30 minuter.

Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i två lika stora delar. Dela varje längd i 25 delar. Trilla ut varje del till en längd om cirka 20 centimeter. Gör en knut och lägg bullen på plåten. Sätt i ett russin.

Låt kusarna jäsa under bakduk till minst dubbel storlek. Pensla med ägg. Grädda mitt i ugnen i 250 grader 6-7 minuter. Låt bröden svalna på galler med bakduk över.
Visningar:
15598
Sparat:
75

LIKNANDE RECEPT

Lussekatter uta..
av MrsC
över 2 månader
Chokladfrosting..
av gabooze
över 2 månader
Maya´s Fluffiga..
av SDMaya
över 2 månader
Dajmkola utan m..
av Ullis1
över 2 månader
Pasta Carbonara..
över 2 månader
GI-bröd/frallor..
över 2 månader