Lussekatter

De absolut bästa hembakade lussekatter jag smakat!

Betyg (12 röster)
Antal personer
35-40

Ingredienser

200 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 dl socker
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk hjorthornssalt
2 tsk kardemumma
Ca 900 g vetemjöl
Ev russin till garnering
1 ägg till pensling

Gör så här

Smält smöret och blanda i mjölken. Låt bli fingervarmt. Smula jästen i degbunke, tillsätt salt, socker och kardemumma. Rör runt så att jästen löser sig.

Tillsätt degspadet och det mesta av mjölet samt bakpulver och hjorthornssalt. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa 30 minuter.

Baka ut till lussekatter. Tryck i russin om du vill. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 225 grader cirka 10-15 minuter.
Visningar:
14581
Sparat:
388

LIKNANDE RECEPT

Super goda luss..
av a8med
över 2 månader
Lussekatter med..
av MaNi
över 2 månader
Saftiga, goda l..
av Sanwar
över 2 månader
Glutenfria luss..
över 2 månader
Lussekatter uta..
av MrsC
över 2 månader
Lussekatter
över 2 månader