Lussebullar a la VV

Jättegoda lussebullar med Kesella.

Betyg (3 röster)
Antal personer
30 st

Ingredienser

1 pkt ( 50 g) jäst
4 dl ljummen lättmjölk
50 g smält margarin eller smör
150 g Kesella lätt
1 - 2 pkt ( 0,5 - 1 g) saffran
1 krm salt
1 dl strösocker
13 - 15 dl vetemjöl
0,5 tsk mald kardemumma
3 msk russin till dekoration
1 st ägg till pensling

Gör så här

Lös upp jästen i den ljumna mjölken, blandad med margarin. Stöt saffranet med lite socker och rör ner det tillsammans med resten av sockret, salt, kardemumma, Kesella och det mesta av mjölet. Arbeta till en blank deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Ta upp degen och knåda den smidig, använd extra mjöl om det behövs. Dela upp degen i 30 bitar och rulla och forma till lussebullar. Tryck i russin. Låt jäsa ytterligare 15-20 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ung 7-8 minuter i 225 grader.
Visningar:
3626
Sparat:
87

LIKNANDE RECEPT

Scampi a' la In..
av Alsing
över 2 månader
Tårta á la Ann-..
av LEDIVO
över 2 månader
Plankstek ā la ..
över 2 månader
Torsk ā la morf..
av heli14
över 2 månader
Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Plommonkaka ā l..
av ros
över 2 månader